Accueil — Chambre froide
Positive ou négative, sur mesure ou modulaire. Climatik-Air dimensionne selon votre volume réel, votre rotation de produits et votre charge thermique — pas selon un catalogue.
Une chambre froide sous-dimensionnée tourne en permanence, consomme, s'use vite et ne tient pas la température aux heures de forte activité. Surdimensionnée, elle court-cycle, dégrade le compresseur et coûte plus cher à l'achat comme à l'usage.
Le calcul dépend de bien plus que du volume : température d'entrée des produits, quantité chargée par jour, fréquence d'ouverture des portes, éclairage intérieur, présence de personnel, isolation des parois, et température du local qui l'entoure. Une chambre installée dans un sous-sol frais et une chambre collée à un four ne demandent pas le même groupe.
C'est pour ça qu'on se déplace avant de chiffrer. Un devis fait au téléphone est un devis fait au hasard.
Laboratoire, fruits et légumes, produits frais, fleurs, produits de santé. Régulation fine, gestion de l'hygrométrie, dégivrage naturel ou par arrêt du compresseur selon l'usage.
Surgelés, glaces, produits carnés. Isolation renforcée, cordon chauffant de porte, dégivrage électrique programmé, plancher isolé ou système anti-gel du sol selon l'implantation.
Monobloc posé sur la chambre, installation rapide, coût maîtrisé. Convient aux petits volumes quand l'évacuation de chaleur dans le local reste acceptable.
Condenseur déporté à l'extérieur ou en local technique. Moins de bruit et de chaleur dans l'espace de travail, meilleur rendement en été, mais liaisons frigorifiques à prévoir.
Relevé des dimensions, de l'implantation possible, des arrivées électriques, des contraintes d'accès et d'évacuation des condensats. On repère aussi ce qui coûtera cher si on l'ignore : sol non nivelé, réseau électrique sous-dimensionné, absence d'évacuation.
Calcul de la puissance frigorifique nécessaire, choix des panneaux, du groupe et de l'évaporateur. Devis détaillé poste par poste, avec ce qui est inclus et ce qui ne l'est pas.
Assemblage des panneaux isothermes, pose de la porte et de ses accessoires, mise en place du groupe et de l'évaporateur, liaisons frigorifiques et raccordement électrique.
Tirage au vide, charge en fluide, contrôle d'étanchéité, réglage des consignes et des cycles de dégivrage, vérification de la descente en température à vide puis en charge.
Explication du régulateur, des alarmes et des bons réflexes au quotidien. Remise de la fiche d'intervention, de la documentation technique et de l'attestation de mise en service.
Si vous manipulez des denrées alimentaires, vous devez pouvoir prouver que la chaîne du froid a été tenue. Nous installons sur demande un enregistrement continu des températures et une alarme de dérive — sonore, ou par notification si vous n'êtes pas toujours sur place.
Cet équipement change la nature de votre relevé HACCP : au lieu d'une prise de température manuelle deux fois par jour, vous disposez d'un historique complet et exportable. C'est aussi ce qui vous permet de détecter une dérive à 3 h du matin plutôt qu'à l'ouverture.
Côté fluides frigorigènes, l'installation est réalisée par un opérateur titulaire de l'attestation de capacité requise, et le registre est renseigné dès la mise en service. En tant que détenteur de l'équipement, c'est ensuite à vous de faire réaliser les contrôles d'étanchéité périodiques correspondant à votre installation — notre contrat d'entretien s'en charge.
Pour une chambre froide, l'installation peut varier entre 1 et 15 jours, selon les dimensions et la complexité de l'installation. après réception du matériel. Le délai global dépend surtout de l'approvisionnement, plus long sur des dimensions non standard ou une porte spécifique.
Il faut un sol plan et propre, une alimentation électrique dédiée et dimensionnée, et une évacuation pour les condensats. Ces points sont vérifiés lors de la visite technique : s'ils manquent, on vous le signale avant le devis, pas le jour du montage.
Oui, à condition de traiter l'évacuation de la chaleur du condenseur et l'écoulement des condensats. C'est souvent le cas où le groupe à distance s'impose.
Oui. La dépose comprend la récupération réglementaire du fluide frigorigène et l'évacuation du matériel vers une filière de traitement. Cette prestation figure au devis.
Les matériels bénéficient de la garantie constructeur, dont la durée figure au devis. La main-d'œuvre est garantie selon les conditions précisées dans nos conditions générales. La garantie suppose le respect du programme d'entretien préconisé.
Visite technique et devis gratuits en Île-de-France. Vous repartez avec un chiffrage précis, pas avec une fourchette.
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